FRIJOLES

Vamos a empezar esta temporada de clases de cocina con lo mas básico, y qué receta más básica que esta. Una manera fácil, casera y deliciosa de hacer los frijoles, además les doy opciones de otras recetas que también pueden hacer con ellos: frijoles de la olla, refritos, crema de frijol... entre otras recetas que encuentran en nuestro recetario.

INGREDIENTES:
1 Taza de frijoles
4 Tazas de agua
1/2 Cebolla
1/2 Cucharadita de sal

PROCEDIMIENTO:

1. Ponemos a hervir las 4 tazas de agua
2. Limpiamos muy bien los frijoles, quitando piedritas, palitos y frijoles negros
3. Lavamos los frijoles y los escurrimos.
4. Agregamos los frijoles, la cebolla y la sal al agua hirviendo
5. Tapamos la olla y dejamos durante 1 hora y media a 2 horas a fuego medio bajo

¡Y listo!

TIP: Si hacen los frijoles refritos pueden hacer más aprovechando que ya van a cocinar y guardarlos en bolsas Ziploc, congelarlos y así ya los tienen listos para cuando necesiten