SALSA ASADA VERDE

Hoy les enseño cómo preparar la famosa salsa asada, una receta que queda con cualquier platillo: botanas, mariscos, carnes... CON TODO! Súper fácil de preparar y muy pocos ingredientes, ya verán que se va a convertir en un básico en su refri ¡Provecho!

INGREDIENTES:
4 chiles serranos
3 chiles jalapeños
1 diente de ajo
El jugo de 2 limones chicos
1 cucharada de vinagre blanco
Sal al gusto

PROCEDIMIENTO:

1. En el comal, ponemos a asar los chiles y el diente ajo a fuego medio
2. Le vamos dando vueltas hasta que queden bien asados
3. Con ayuda de unas pinzas cortamos el rabo a los chiles, los partimos en 4 partes y los ponemos en un molcajete
4. Machacamos junto con el diente de ajo y la mitad del jugo de limón
5. Sazonamos con sal y el resto de jugo de limón
6. Agregamos vinagre, machacamos ¡y listo!