REUNIONES

¡Seguimos con los tips!

Todos tenemos reuniones, eventos, cenas especiales y más. Por eso hoy te quiero dar algunos consejos de cómo te debes preparar para esas cenas en tu casa. Ya sea que le prepares una cena a tu pareja, tienes miercolítos, va tu familia a cenar, o cualquier otra reunión, te aconsejo seguir los siguientes pasos:

1. Confirma asistencia. Debes tener un estimado de las personas que van a llegar a tu casa, así podrás prepararte. Es muy importante que siempre hagas todo para más personas, es mejor que te sobre a que te falte.
    
2. Haz una lista de lo que quieres preparar de comer y lo que tienes que rentar, en su caso. La lista empieza por:
1. Bebidas  (Refrescos, vino, cerveza, etc)
2. Botanas (2 o 3 diferentes, dependiendo de cuántos invitados son)
3. Comida (te recomiendo que siempre des 2 tiempos)
4. Postre (puede ser pastel o postres individuales)
5. En esta lista vas a poner todos los ingredientes que necesitas para preparar todo. Así mismo si necesitas rentar vasos, platos, cubiertos, etc. 
   
   
3. Compra todo con tiempo. Yo te aconsejo que mínimo 2 días antes hagas tus compras, así si te falta algo tienes tiempo de regresar al súper. No lo dejes todo para ultima hora, organízate. 
   
   
4. En la mañana saca todo, para que a la hora que tengas que prepara tu cena, arreglar tu casa o decorar tu mesa tengas todo a la mano.
   
   
5. Comienza a cocinar con mínimo 6 horas de anticipación, y a la par puedes ir montando tu mesa y decorando tu casa. Te recomiendo que tomes en cuenta el tiempo que tardas en arreglarte, ya que no deben llegar tus visitas y sin que tú estés listo para recibirlas.
   
   
6. Ten las bebidas listas para recibir a tus invitados como se merecen.
   
   
7. Los detalles importan. Pon aromatizantes, prende velas, limpia tu baño de visitas y haz que tu casa luzca radiante para que combine con tu deliciosa cena. 

Y lo más importante ¡Disfruta!

No te pongas a lavar los platos, limpiar o cocinar mientras están tus visitas. Por eso debes tener todo listo para atenderlos pero estar con ellos y, una vez que se hayan ido, recoges y limpias. 

• NOTA: en el recetario encontrarás más consejos y sobre todo menús que puedes preparar para estas cenas, te lo recomiendo